How to Make fish Best way to Make fish बेस्ट बनाए

How to Make fish Best way to Make fish बेस्ट बनाए

How to Make fish  दोस्तों आप सभी जानते है.की मछलियो को बनाने के बारे में बताना शुरू किया है.

आप जानेंगे की मछलियों को कैसे बनाए मछली कैसे ख़रीदे . ताजा है.या खाराब हो गई है. या उस मछली का

नाम क्या और मछली कैसे ख़रीदे या कौन बेस्ट बनती है. तो हम इसमें एक टेगना मछली के बारे में जानेंगे और 

टेगना मछली कैसे बनाते है . 

 

टेगना मछली कैसी होती हा.या कहा मिलती है.

टेगना मछली अधिकतर बिहार में मिलती है.सरयू नदी में वैसे तो गंगा नदी में यानी सभी जगहों पर मिलती है.

लेकिन सरयू नदी के पानी में मिलने वाली ये मछली बनने में बहुत बेस्ट बनती है. चलवा मछली कैसे बनाए 

क्योकि इस नदी का पानी खरा होता है.अगर आप समुन्द्र का पानी नमक पानी होने के कारण उतना बेस्ट नहीं

बनती है. टेगना मछली सौ ग्राम से लेकर पंद्रह किलो तक की होती है.इससे ज्यदा बड़ा नहीं होती है. Adinational

यह मछली चालान चली जाती है.सिल्लीगोडी,कोलकता यानि बड़े -बड़े शहरों में भेजी जाती है.ये प्रतिकिलो 500

रूपये किलो के भाव से बिकती है.इसका भाव कम या ज्यदा होता रहता है| मछली कैसे बनाये 

 

टेगना मछली कैसे बनाए और उसके मसाले

अगर आप एक किलो के हिशाब से मसाला ले सकते है जैसे | 50 ग्राम , धनिया ,जीरा 20 ग्राम , हल्दी 20 ग्राम,

हरा मिर्च, लहसुन चार पोटी, तेल 200ग्राम , सरसों 20 ग्राम इत्यादि सभी मसालों को पिस ले उसके बाद

टेगना मछली खरीदने के बाद उसको पिस बना ले अपने हिशाब से उसके बाद हल्का हल्दी में पिस को मिला ले आप

जिस बर्तन में बनाना चाते है.चूल्हे पर रख दे और आंच को लगने दे जब कराही गर्म हो जाए तब उसमे 200 ग्राम

तेल दाल दे तेल जब गुनगुनाने लगे तब उसमे हरा मिर्च और लहसुन दाल दे जब लहसुन लाली रंग का होने लगे तब

पिस को दाल दे और एक -एक पिस को आच्छी तरह से तेल में भुन जाने दे ज्ञानवर्धक ज्ञानभरा कहानी जो आपकी 

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जब पिस पर आच्छी तरह से भुन जाए तब मसाला को दाल दे और आंच को लगने दे जब मसाला पाक जाए तब आप

आंच से उतार दे और धोड़ी देर ठंढा होने दे और एक बात आप जब भी मछली बनाए उसको बर्तन से मत ढके और

आंच को एक बराबर लगने देना है.अपने जीवन में कामयाब न होने के कारन क्यों नहीं 

 

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अगर ये मछली आपको खरिदना चाहते है.तो हमें कांटेक्ट कर सकते है.एसा नहीं है.आप जब चाहे मिल

जाएगा क्योकि ये मछली रोज रोज नहीं मिलती है|